أسعار السمك في مصر والبلطي بين 85 و100 جنيه
أسعار السمك في مصر والبلطي بين 85 و100 جنيه
حافظت أسعار الأسماك في السوق المحلية على استقرارها خلال تعاملات اليوم، وسط توازن نسبي بين المعروض والطلب، في وقت تواصل فيه الدولة جهودها لتطوير وتنمية قطاع الثروة السمكية، خاصة من خلال دعم البحيرات الرئيسية مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل.
وأكد عدد من التجار أن أسعار الأسماك لم تشهد تغيرات ملحوظة، حيث تراوح سعر كيلو البلطي بين 85 و100 جنيه بحسب المناطق، بينما سجلت المكرونة السويسي مستويات تتراوح بين 100 و170 جنيهًا للمستهلك، في ظل استقرار حركة التداول داخل الأسواق.
ويعكس هذا الاستقرار نجاح مصر في الاقتراب من تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة تصل إلى 85%، مدعومًا بالتوسع في مشروعات الاستزراع السمكي، التي تستحوذ على النسبة الأكبر من الإنتاج بإجمالي 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%.
وعلى مستوى الأسعار الأخرى، بلغ سعر كيلو السبيط نحو 250 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار الثعابين بين 90 و280 جنيهًا، فيما سجل سمك البوري مستويات بين 175 و250 جنيهًا، مع استمرار تباين الأسعار وفقًا لحجم المعروض وجودة المنتج.
وفي سوق العبور للجملة، تراوحت أسعار البلطي بين 59 و64 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البوري من 100 إلى 240 جنيهًا، والكابوريا بين 50 و180 جنيهًا، في حين شهدت أسعار الثعابين نطاقًا واسعًا تراوح بين 100 و700 جنيه.
كما أظهرت البيانات الرسمية تباين أسعار الأنواع البحرية الأخرى، حيث تراوح سعر الدنيس بين 275 و425 جنيهًا، والمرجان بين 100 و240 جنيهًا، بينما سجلت أصناف السبيط والكاليماري مستويات تتراوح بين 250 و400 جنيه، في حين جاءت المكرونة السويسي في نطاق 75 إلى 145 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالأسماك المجمدة، تراوح سعر كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، في وقت يبلغ فيه متوسط نصيب الفرد من استهلاك الأسماك في مصر نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنة بمتوسط عالمي يبلغ 20 كيلوجرامًا.
وتشير التقديرات إلى أن إجمالي الإنتاج السمكي في مصر يصل إلى نحو 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، مقابل نحو 400 ألف طن من المصايد الطبيعية، وهو ما يعكس تطور هذا القطاع الحيوي ودوره في تحقيق الأمن الغذائي.
وفي سياق متصل، تتراوح أسعار الجمبري بين 250 و1000 جنيه بحسب الحجم والجودة، بينما سجل القاروص ما بين 170 و270 جنيهًا، والدنيس بين 350 و475 جنيهًا، مع استمرار جهود الدولة لزيادة الصادرات وتعزيز تنافسية المنتج المصري في الأسواق الخارجية.
