تباين أسعار اللحوم في الأسواق اليوم مع استقرار نسبي في منتصف الأسبوع

تباين أسعار اللحوم في الأسواق اليوم مع استقرار نسبي في منتصف الأسبوع

شهدت أسعار اللحوم الحمراء ومنتجاتها حالة من التباين خلال تعاملات اليوم الثلاثاء، وسط استقرار نسبي في بعض الأصناف واختلافات ملحوظة بين المنافذ والأسواق الحرة، وفقًا لما أكده عدد من التجار.

وسجلت أسعار اللحوم الكندوز ما بين 320 و370 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البرجر البقري نحو 360 جنيهًا، والكفتة الكندوز والسجق البلدي 290 جنيهًا، في حين استقر سعر المفروم البلدي عند 300 جنيه، والحواوشي 150 جنيهًا، والكبدة البقري 370 جنيهًا، والبوفتيك 380 جنيهًا داخل منافذ وزارة الزراعة.

وأوضح التجار أن أسعار الكبدة الجاموسي سجلت 370 جنيهًا، فيما بلغ سعر كباب الحلة 350 جنيهًا بالمنافذ الاستهلاكية، وكفتة الأرز وكفتة السيخ نحو 200 جنيه لكل منهما.

وفي المنافذ التابعة لجهات مختلفة، تراوحت أسعار المفروم عند 280 جنيهًا، واللحوم البلدية 260 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم في منافذ التموين 330 جنيهًا، والضاني 350 جنيهًا، واللحوم الجملية 320 جنيهًا.

وأشار التجار إلى ارتفاع أسعار بعض القطعيات المميزة داخل الهايبر ماركت، حيث سجل الإسكالوب والسمانة والفخدة والإنتركوت نحو 500 جنيه للكيلو، بينما تراوحت أسعار المكعبات بين 420 و480 جنيهًا حسب نسبة الدهن، وسجل السجق 420 جنيهًا، والمفروم ما بين 400 و450 جنيهًا، والسن نحو 450 جنيهًا.

كما سجلت اللحوم البلدية الكندوز ما بين 420 و460 جنيهًا، والضاني البلدي 460 جنيهًا، والماعز 480 جنيهًا، والكبدة الجملية 500 جنيه، فيما بلغ سعر اللحوم المجمدة نحو 300 جنيه، والمفروم المستورد 290 جنيهًا، والكبدة المستوردة 200 جنيه.

وفيما يتعلق بأسعار الماشية، تراوح سعر الكيلو القائم من الجاموسي بين 150 و170 جنيهًا، والبقري بين 180 و205 جنيهات، بينما سجل الضاني القائم نحو 250 جنيهًا، والجملي 240 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار حسب النوع والحجم.

وأكد التجار أن الأسواق تشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب، مع استمرار الفروق السعرية بين المنافذ الحكومية والأسواق الحرة، في ظل سعي المستهلكين للحصول على أفضل جودة بأقل تكلفة ممكنة.