أسعار الدواجن في مصر اليوم الاثنين مع توقعات بزيادة الصادرات
أسعار الدواجن في مصر اليوم الاثنين مع توقعات بزيادة الصادرات
شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية اليوم الاثنين 16 فبراير 2026 استقراراً نسبياً، حيث تراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 100 و105 جنيهات للكيلو، فيما سجلت أسعار المزرعة نحو 90 إلى 91 جنيهاً، بحسب عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.
ويشير القطاع إلى أن حجم الاستثمارات في مزارع الدواجن العاملة يصل إلى نحو 90 مليار جنيه، ويوظف أكثر من 2.5 مليون عامل على مستوى الجمهورية. وقد وضعت الحكومة استراتيجية لتطوير الثروة الداجنة تشمل تشجيع إنشاء مشروعات متكاملة بالمناطق الصحراوية تشمل جميع مراحل الإنتاج من التفريخ والزراعة التكاملية وإنتاج الأعلاف والمجازر ووحدات تدوير المخلفات.
وفي سوق الدواجن، تراوحت أسعار الدواجن الساسو من 105 جنيهات، بينما سجلت الدواجن البيضاء 85 جنيهاً. وسجلت أسعار الرومي المحلي بين 140 و150 جنيهاً للكيلو، مع استمرار الاعتماد على الاستيراد لتغطية احتياجات السوق نظراً لضعف الإنتاج المحلي مقارنة بالطلب، ويصل وزن الديك الرومي بين 6 و12 كيلو جراماً.
أما أسعار البط، فقد تراوحت بين 130 و140 جنيهاً للكيلو، مع إنتاج سنوي من البيض يقدر بـ13 مليار بيضة، ويبلغ عدد البط في مصر نحو أربعة ملايين طائر، ما يمثل 7% من إجمالي أعداد الدواجن، بحسب عبدالعزيز السيد.
كما شهدت أسعار الكتاكيت اليوم بين 24 و25 جنيهاً للقطعة، في حين يبلغ نصيب الفرد من اللحوم البيضاء نحو 21.5 كيلو سنوياً. وتستهدف وزارة الزراعة التوسع في صادرات الدواجن والبيض إلى دول مثل السعودية والكويت، ضمن خطة لدعم الاقتصاد المحلي وتعزيز دور القطاع في تحقيق الأمن الغذائي.
