مصر تشهد استقرارًا في أسعار الأسماك اليوم الخميس مع تركيز على زيادة الصادرات
مصر تشهد استقرارًا في أسعار الأسماك اليوم الخميس مع تركيز على زيادة الصادرات
سجلت أسعار الأسماك اليوم الخميس 29 يناير 2026 استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية، حيث تراوحت أسعار السمك البلطى بين 110 و115 جنيها للكيلو، فيما وصل سعر كيلو الدنيس إلى 160–320 جنيها، وتراوح كيلو القاروص بين 170 و270 جنيها بحسب المناطق والموردين.
وأكد تجار بمحافظة الجيزة لـ «المال» أن حركة الأسعار مستقرة، في حين تسعى مصر إلى زيادة معدلات التصدير وتعزيز إنتاج الثروة السمكية محليًا، حيث يبلغ نصيب المواطن المصري من الاستهلاك نحو 18 كيلوغرامًا سنويًا، مقارنة بالنصيب العالمي البالغ 20 كيلوغرامًا.
وتستحوذ المزارع السمكية على الجزء الأكبر من الإنتاج بنسبة 79.7%، يليها إنتاج البحيرات بنسبة 10.8%، فيما يصل إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة إلى 102 طن. ويشكل الإنتاج البحري 4.9% من إجمالي الإنتاج السمكي، والمياه العذبة 3.8%، وحقول الأرز 0.8%، وفق بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
وبالنسبة لأسعار البورى، فقد تراوحت بين 170 و220 جنيها للكيلو، في حين يصل إنتاج مصر من المصايد الطبيعية إلى نحو 400 ألف طن، فيما يبلغ الإنتاج السنوي الإجمالي حوالي 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي.
وفي سوق العبور للجملة، تراوحت أسعار البلطى بين 72 و96 جنيها، والبورى بين 90 و195 جنيها، والكابوريا بين 40 و180 جنيها، والثعابين بين 100 و550 جنيها. كما بلغ سعر كيلو الدنيس 90–275 جنيها، والمرجان 100–300 جنيه، و«السبيط والكاليمارى والسابيا» بين 220 و340 جنيها، والمكرونة السويسى 90–150 جنيها.
أما أسعار الأسماك المجمدة، فقد سجل كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيها، وبلغ سعر كيلو السبيط 220 جنيها، فيما تراوحت أسعار الثعابين بين 90 و280 جنيها، محققة مصر الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%.
