أسعار كرتونة البيض في مصر اليوم الجمعة 21 نوفمبر 2025 بين الاستقرار والوفرة
أسعار كرتونة البيض في مصر اليوم الجمعة 21 نوفمبر 2025 بين الاستقرار والوفرة
شهدت أسعار كرتونة البيض في السوق المحلية اليوم الجمعة 21 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار، مع استمرار وفرة الإنتاج المحلي التي تلبي الطلب المحلي بل تتجاوزه في بعض الأحيان.
وجاءت الأسعار كما يلي: سجلت كرتونة البيض الأبيض 125 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 130 جنيهًا. أما أسعار الجملة فتراوحت بين 105 جنيهات للطبق الأبيض و110 جنيهات للطبق الأحمر.
ويبلغ إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع أدوية ولقاحات، ما يعكس حجم القطاع الحيوي وقدرته على تغطية احتياجات السوق.
وتستمر جهود الحكومة لتعزيز الإنتاج من خلال مشروع الدواجن التكاملي بمحافظة الفيوم، الذي أُطلق عام 1983 ضمن خطة تطوير سلالات الدواجن المحلية، كما سجل إنتاج مصر من البيض نحو 13 مليار بيضة سنويًا، بينما يصل إجمالي الإنتاج التجاري من الدواجن إلى 1.4 مليار طائر، في حين ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة.
وأشار تقرير وزارة الزراعة إلى اعتماد 40 منشأة داجنة معزولة ضد إنفلونزا الطيور، ما يفتح المجال لتصدير منتجات الدواجن بعد توقفه منذ عام 2006، ويعكس التزام مصر بالمعايير الدولية للسلامة الحيوانية وفق المنظمة العالمية للصحة الحيوانية.
وأكد اتحاد منتجي الدواجن على أهمية إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، خاصة من المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور، بما يدعم تنمية القطاع ويعزز عائداته المحلية والدولية.
