أسعار السمك في مصر اليوم الجمعة مع تنوع الأسعار حسب النوع والمنطقة
أسعار السمك في مصر اليوم الجمعة مع تنوع الأسعار حسب النوع والمنطقة
شهدت أسعار الأسماك في مصر اليوم الجمعة 21 نوفمبر 2025 حالة من الاستقرار، بحسب تجار بمحافظة الجيزة، وسط إنتاج محلي يغطي نحو 85% من احتياجات السوق.
وجاءت أسعار الأسماك الرئيسية كما يلي: تراوح كيلو السمك البلطي بين 110 و115 جنيهًا حسب المنطقة، فيما سجل كيلو الدنيس بين 160 و320 جنيهًا، والسمك البورى بين 170 و220 جنيهًا، والسبيط بلغ 220 جنيهًا للكيلو، ودار كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.
ويبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي حوالي 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنة بالنصيب العالمي البالغ 20 كيلوجرامًا، بينما بلغت صادرات مصر من الأسماك نحو 35 ألف طن عام 2019. وتستحوذ المزارع السمكية على نحو 79.7% من الإنتاج المحلي، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، فيما تسهم المياه البحرية بـ4.9% والمياه العذبة بـ3.8%، وحقول الأرز بنسبة 0.8%.
وفي سوق العبور للجملة، تراوحت أسعار البلطى بين 72 و96 جنيهًا للكيلو، والسمك البورى بين 90 و195 جنيهًا، والكابوريا بين 40 و180 جنيهًا، والثعابين بين 100 و550 جنيهًا، بينما بلغ كيلو الدنيس 90 إلى 275 جنيهًا، والمرجان بين 100 و300 جنيه، والسبيط وكاليماري وسابيا بين 220 و340 جنيهًا، والمكرونة السويسى بين 90 و150 جنيهًا.
وعلى صعيد الأسماك المجمدة، تراوح كيلو المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا، وسط إنتاج سنوي محلي يصل إلى نحو 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، و400 ألف طن من المصايد الطبيعية في البحيرات والبحرين والنيل.
وتواصل الحكومة المصرية التركيز على تنمية الثروة السمكية عبر تطوير البحيرات الرئيسية مثل المنزلة والبرلس ومريوط والبردويل، لتلبية الطلب المحلي وتعزيز الصادرات.
